Про вкусняхи и про "по-пить"...

  1. Евлампия
    Евлампия
    Я такой помню. Мама делала.
  2. Евлампия
    Евлампия
    На любой вкус.

  3. zeroman
    zeroman
    В садах начался урожай японской айвы... по литовски- сварайнис...
    Только закончил резать твёрдые плоды мелкими дольками и засыпал сахаром... Должен появиться кислый и душистый сироп... к чаю и морсам очень вкусно.






  4. zeroman
    zeroman
    Купил украинского пшена... Надо будет кулеш сварганить...
  5. zeroman
    zeroman
    Свинные рёбрышки(или мясо передней свинной лопатки) отвариваем с добавлением сухого имбиря и куркумы. Режем на мелкие кусочки, добавляем в него мелкорубленную острую перчинку и мелкорубленный лук. Добавляем для сочности бульёна.
    Параллельно варим картофель в кожуре, толчём его и добавляем треть к этому объёму картофеля варенно нежаренной гречки. Добавляем яйцо, солим и смешиваем картофель с гречкой. В высокую форму (смазанную сливочным маслом и посыпаную сухариками) выкладываем 2 см. катрофельно-гречневого теста. Потом кладём рубленное мясо и снова кладём слой катрофельно-гречневого теста. Ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут....

    Ммммммммммммммммммммм....))))))
  6. zeroman
    zeroman
    Куринные ножки смазываем ложкой растительного масла, посыпаем солью и каенским перцем. В высокой форме обжариваем на масле лук, снимаем с огня, добавляем туда 250 грамм риса басмати, перемешиваем и выкладываем ножки на противень. Кладём в рис несколько очищеных зёрен кардамона. Вливаем в рис горячий бульён чтобы закрыло рис и ставим в духовку на час на 200 градусов. Когда извлечём противень из духовки сразу на верж посыпем поверх немного зелёным мороженным горошком, который быстро оттает и сохранит вкус и запах.....)))))
Показано с 71 по 76 из 76