Страница 2 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя
Показано с 16 по 30 из 115

Тема: Очень вкусный лосось

  1. Цитата Сообщение от Igor R Посмотреть сообщение
    Какое название рыбы написано? Фарель видел, а сёмгу и осетра никогда.
    Соломон вроде написан. Тут все соломон - и семга и форель

  2. ..несовершенен.. Аватар для greshnik
    Регистрация
    20.07.2006
    Адрес
    Пол
    Сообщений
    24,480
    Записей в дневнике
    1
    дикий осётр это та рыба ради которой стоит жить
    вкуснее я не ел ничего в жизни
    В наблюдаемой вселенной более 2 триллионов галактик, каждая из которых содержит миллиарды звезд.

  3. Цитата Сообщение от greshnik Посмотреть сообщение
    дикий осётр это та рыба ради которой стоит жить
    вкуснее я не ел ничего в жизни
    Ну черная икра это очень вкусно. Никто не спорит. Даже палтусовая черная очень вкусная.

  4. Цитата Сообщение от greshnik Посмотреть сообщение
    осетрина в россии несъедобная
    Не знаю, как сейчас, но раньше в Волге и Ахтубе, плавал абсолютно съедобный осётр.

  5. Цитата Сообщение от Yosi Посмотреть сообщение
    Целая рыба это от 2 до 3 кг? Как обрабатываешь? Как солишь?
    Можно сложить порционно в морозильник.
    Все буде добре, бо ми того варті...

  6. ..несовершенен.. Аватар для greshnik
    Регистрация
    20.07.2006
    Адрес
    Пол
    Сообщений
    24,480
    Записей в дневнике
    1
    не пробовал ни разу тайменя
    мечтаю
    В наблюдаемой вселенной более 2 триллионов галактик, каждая из которых содержит миллиарды звезд.

  7. Цитата Сообщение от Yosi Посмотреть сообщение
    Соль должна быть такая
    Может быть и чуть мельче. Обычная крупная.
    Все буде добре, бо ми того варті...

  8. ..несовершенен.. Аватар для greshnik
    Регистрация
    20.07.2006
    Адрес
    Пол
    Сообщений
    24,480
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Igor R Посмотреть сообщение
    Не знаю, как сейчас, но раньше в Волге и Ахтубе, плавал абсолютно съедобный осётр.
    да -я хряпал его до умопомрачения
    особенно шашлык

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Igor R Посмотреть сообщение
    p.s. Сёмга из семейства лососевых, но она не лосось.
    сёмга это лосось
    один из его видов
    самый жирный
    сёмга-это атлантический лосось
    тихоокеанской сёмги не бывает
    В наблюдаемой вселенной более 2 триллионов галактик, каждая из которых содержит миллиарды звезд.

  9. У нас есть ферма, где выращивают осетров, но продавать его магазинах Израиля запрещает раввинат.
    Он не кошерный. Так, что всё идёт на экспорт, так же, как и кальмары.

  10. Цитата Сообщение от greshnik Посмотреть сообщение
    сёмга это лосось
    один из его видов
    самый жирный
    сёмга-это атлантический лосось
    тихоокеанской сёмги не бывает
    Если брать форель и семгу одного размера, то вроде форель пожирнее?

  11. ..несовершенен.. Аватар для greshnik
    Регистрация
    20.07.2006
    Адрес
    Пол
    Сообщений
    24,480
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Yosi Посмотреть сообщение
    Если брать форель и семгу одного размера, то вроде форель пожирнее?
    сёмга по таблице жирности-10
    чавыча-9
    форель-8

    - - - Добавлено - - -

    жирность это самые полезные ПНЖК ОМЕГА-3

    - - - Добавлено - - -

    Для диетического питания жирная рыба не подходят. Правда, она наиболее полезна, особенно морская, так содержит много йода, необходимого для здоровья щитовидной железы, и жирных кислот омега-3, что защищают сосуды, предупреждают воспаления, снижают уровень холестерина в крови, стимулируют работу головного мозга, регулируют кровяное давление, улучшают обменные процессы в каждой клеточке нашего тела. Этих ценных веществ нет больше нигде, кроме семечек, орехов и растительных масел, но «растительные» омега-3 значительно менее эффективны, чем «рыбные». В 300 г жирной рыбы – недельная норма омега-3.
    В наблюдаемой вселенной более 2 триллионов галактик, каждая из которых содержит миллиарды звезд.

  12. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    29,807
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Yosi Посмотреть сообщение
    Я в Финляндии покупал свежую целую рыбу , при мне разрезали и засолили. Вкуснее рыбы не кушал. Лучше конечно свежую целую. Но надо знать как это делать и пропорции. Обязательно специальная крупная соль морская.
    Привезешь мне в следующий раз из Финляндии такую рыбку?
    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

  13. Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Привезешь мне в следующий раз из Финляндии такую рыбку?
    Я там один раз был. Больше не собираюсь

  14. Цитата Сообщение от Yosi Посмотреть сообщение
    Давно думал как это солить филе лосося. Все время покупаю готовую нарезку. Решил попробовать сам засолить и посмотреть что получится. И результат - намного дешевле и намного вкуснее самому солить.
    ну вы прям амэрику открыли в 100500 раз. всегда было выгодно самому готовить еду ,а не покупать готовые блюда.
    *суббота для человека*

    Выслушаем сущность всего: бойся Бога и заповеди Его соблюдай, потому что в этом все для человека;
    (Еккл.12:13)

    Блаженны те, которые соблюдают заповеди Его, чтобы иметь им право на древо жизни и войти в город воротами.
    (Откр.22:14)

    Здесь терпение святых, соблюдающих заповеди Божии и веру в Иисуса.
    (Откр.14:12)

  15. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    29,807
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Igor R Посмотреть сообщение
    Да. Я тоже использую крупную соль.

    - - - Добавлено - - -



    А у нас в магазинах сёмги и осетрины нема.
    А хотелось бы. Всё-таки бывший волжанин. (родился на Волге)
    Помню в детстве поллитровку осетриной игры умял единолично,
    за что от папы получил нагоняй.
    Не в Ярославле часом родился? Сплошные земляки кругом. Кстати, я и в Латвии паюсную икорочку ложками ела. Больше такой вкусной нигде и никогда не встречала.
    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •