Страница 1 из 11 12345678910 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 15 из 164

Тема: Запасы на зиму

  1. #1 (6544081)

    Запасы на зиму

    Как заготовить черничное варенье.
    Варенье из черники

    Я люблю черничное варенье. А вы? Сварим варенье из черники на зиму?
    Продукты
    Черника - 1 кг
    Сахар - 850 г
    Вода - 250 г
    Лимонная кислота - 2-3 г


    Как приготовить варенье из черники:


    Сварить сироп из воды и сахара. Для этого налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, постепенно всыпать сахар, растворить его в воде, довести сахарный сироп до кипения.
    Чернику перебрать, промыть, обсушить.
    В кипящий сироп всыпать ягоды черники. Довести до кипения. Варить 5-7 минут на небольшом огне. Всыпать лимонную кислоту. Варить черничное варенье 2-3 минуты.
    Банки и крышки простерилизовать любым способом. Выложить черничное варенье в подготовленные банки.
    Банки с вареньем из черники закатать.
    Варенье из черники (на зиму) готово.
    Приятного чаепития!

  2. Цитата Сообщение от okolo Посмотреть сообщение
    Как заготовить черничное варенье.
    У вас ,видимо, этой черники -завались.Больше не из чего запасать.

  3. Ветеран Аватар для БЕРЕГИНЯ
    Регистрация
    30.05.2016
    Пол
    Сообщений
    20,832
    Записей в дневнике
    33
    Цитата Сообщение от Пломбир Посмотреть сообщение
    У вас ,видимо, этой черники -завались.Больше не из чего запасать.
    )))

    надо Йоси спросить совета , у него клюквы было "завались" в прошлом году, вроде. Может, и с черникой посоветует .)
    Тему создавал и спрашивал форумчан, что ему делать). @Yosi
    я не туплю, а экономно расходую потенциал.(с)

    Не лезь в глаза — затопчешь искру мысли...
    (с)

  4. Цитата Сообщение от okolo Посмотреть сообщение
    Как заготовить черничное варенье.
    Варенье из черники

    Я люблю черничное варенье. А вы? Сварим варенье из черники на зиму?
    Продукты
    Черника - 1 кг
    Сахар - 850 г
    Вода - 250 г
    Лимонная кислота - 2-3 г


    Как приготовить варенье из черники:


    Сварить сироп из воды и сахара. Для этого налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, постепенно всыпать сахар, растворить его в воде, довести сахарный сироп до кипения.
    Чернику перебрать, промыть, обсушить.
    В кипящий сироп всыпать ягоды черники. Довести до кипения. Варить 5-7 минут на небольшом огне. Всыпать лимонную кислоту. Варить черничное варенье 2-3 минуты.
    Банки и крышки простерилизовать любым способом. Выложить черничное варенье в подготовленные банки.
    Банки с вареньем из черники закатать.
    Варенье из черники (на зиму) готово.
    Приятного чаепития!
    Ну что тут скажешь ?
    Только одно на ум приходит - Итак не заботьтесь о завтрашнем дне, ибо завтрашний [сам] будет заботиться о своем: довольно для [каждого] дня своей заботы.

  5. Ветеран Аватар для БЕРЕГИНЯ
    Регистрация
    30.05.2016
    Пол
    Сообщений
    20,832
    Записей в дневнике
    33
    Цитата Сообщение от Анастас Посмотреть сообщение
    Ну что тут скажешь ?
    Только одно на ум приходит - Итак не заботьтесь о завтрашнем дне, ибо завтрашний [сам] будет заботиться о своем: довольно для [каждого] дня своей заботы.
    так и на работу не ходите, в магазин тоже, не заполняйте холодильник продуктами...- "завтрашний день же позаботится" сам о том, во что Вам одеваться, что есть и пить, сам ужин приготовит.."день этот" , пока на форуме нам будут вещать бесплотные ангелы, как "день" у них сам готовит, кормит и заботится..)
    я не туплю, а экономно расходую потенциал.(с)

    Не лезь в глаза — затопчешь искру мысли...
    (с)

  6. Ветеран
    Регистрация
    14.10.2011
    Адрес
    Новгородская област
    Пол
    Сообщений
    9,924
    Записей в дневнике
    8
    Цитата Сообщение от okolo Посмотреть сообщение
    Как заготовить черничное варенье.
    Варенье из черники

    Варенье из черники (на зиму) готово.
    Приятного чаепития!
    Не портьте ягоду, пока сезон!!
    Черника отлично хранится просто протертая с сахаром, 1:1, в простых банках, без стерилизации и закатки.
    Годами хранится!
    2-3 года - легко! (Ну больше я ей не даю, снямаю)
    Не ЗАРАЗИСЬ, - Да не заразиши ближнего твоего!
    (Первая заповедь карантина)

  7. Цитата Сообщение от Тимофей-64 Посмотреть сообщение
    Не портьте ягоду, пока сезон!!
    Черника отлично хранится просто протертая с сахаром, 1:1, в простых банках, без стерилизации и закатки.
    Годами хранится!
    2-3 года - легко! (Ну больше я ей не даю, снямаю)
    Ого. Обычно если без варки, то 1:2. Сахара надо в два раза больше. Так меня учили смородину заготавливать. Тоже 2 года может не портиться, но в холодильнике. Насчет больше не знаю, на третий год ни разу не оставалась.

  8. Ветеран
    Регистрация
    14.10.2011
    Адрес
    Новгородская област
    Пол
    Сообщений
    9,924
    Записей в дневнике
    8
    Цитата Сообщение от Аннета Посмотреть сообщение
    Ого. Обычно если без варки, то 1:2. Сахара надо в два раза больше. Так меня учили смородину заготавливать. Тоже 2 года может не портиться, но в холодильнике. Насчет больше не знаю, на третий год ни разу не оставалась.
    Смородина - да!
    А речь шла о чернике.
    Я пересказываю годами проверенный рецепт.
    У нас ягоды не так много. Черника - лучшая из ягод вообще.
    Нужно над ней работать.
    И растет близко, полчаса ходьбы от дома.

    Только свистеть в свисток надо, чтобы мишка на тебя не выкатился. Или псину брать...
    Не ЗАРАЗИСЬ, - Да не заразиши ближнего твоего!
    (Первая заповедь карантина)

  9. Цитата Сообщение от БЕРЕГИНЯ Посмотреть сообщение
    надо Йоси спросить совета
    Ему, наверное, сейчас не до этого.
    Проклят всяк, кто не исполняет постоянно всего, что написано в книге закона.
    Но ныне, не зависимо от закона, явилась правда Божия, о которой свидетельствуют закон и пророки, правда Божия через веру в Иисуса Христа.

  10. Ветеран Аватар для БЕРЕГИНЯ
    Регистрация
    30.05.2016
    Пол
    Сообщений
    20,832
    Записей в дневнике
    33
    Цитата Сообщение от Валера life Посмотреть сообщение
    Ему, наверное, сейчас не до этого.
    в смысле, не до форума и советов? Так вчера ещё участвовал в теме, сегодня на форуме появлялся тоже, читал темы.
    Следовательно, "до этого".
    я не туплю, а экономно расходую потенциал.(с)

    Не лезь в глаза — затопчешь искру мысли...
    (с)

  11. Ветеран Аватар для БЕРЕГИНЯ
    Регистрация
    30.05.2016
    Пол
    Сообщений
    20,832
    Записей в дневнике
    33
    Цитата Сообщение от Тимофей-64 Посмотреть сообщение
    Смородина - да!
    А речь шла о чернике.
    Я пересказываю годами проверенный рецепт.
    У нас ягоды не так много. Черника - лучшая из ягод вообще.
    Нужно над ней работать.
    И растет близко, полчаса ходьбы от дома.

    Только свистеть в свисток надо, чтобы мишка на тебя не выкатился. Или псину брать...
    а Вы чернику не замораживаете ?
    я не туплю, а экономно расходую потенциал.(с)

    Не лезь в глаза — затопчешь искру мысли...
    (с)

  12. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    31,430
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от БЕРЕГИНЯ Посмотреть сообщение
    )))

    надо Йоси спросить совета , у него клюквы было "завались" в прошлом году, вроде. Может, и с черникой посоветует .)
    Тему создавал и спрашивал форумчан, что ему делать). @Yosi
    Он в этом году в Беларусь не приезжал. Стало быть, и черники у него нет. У нас ее очень много. Сейчас уже и голубика пошла. Я, как правило, измельчаю ягоды блендером. Перемешиваю с сахаром. Раскладываю по порционным контейнерам и убираю в морозильное отделение. За зиму все это быстро съедается. С мороженым, блинчиками, сырниками... А на следующий год процедура повторяется.
    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

  13. Цитата Сообщение от Тимофей-64 Посмотреть сообщение
    Не портьте ягоду, пока сезон!!Черника отлично хранится просто протертая с сахаром, 1:1, в простых банках, без стерилизации и закатки.Годами хранится!2-3 года - легко! (Ну больше я ей не даю, снямаю)
    Тимофей, при какой температуре хранить банки ?

  14. Ветеран Аватар для БЕРЕГИНЯ
    Регистрация
    30.05.2016
    Пол
    Сообщений
    20,832
    Записей в дневнике
    33
    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Он в этом году в Беларусь не приезжал. Стало быть, и черники у него нет. У нас ее очень много. Сейчас уже и голубика пошла. Я, как правило, измельчаю ягоды блендером. Перемешиваю с сахаром. Раскладываю по порционным контейнерам и убираю в морозильное отделение. За зиму все это быстро съедается. С мороженым, блинчиками, сырниками... А на следующий год процедура повторяется.
    мне коктейль молочный из замороженной черники нравится и смузи . С добавлением банана.

    Раскладываю по порционным контейнерам и убираю в морозильное отделение. За зиму все это быстро съедается. С мороженым, блинчиками, сырниками... А на следующий год процедура повторяется.
    я не туплю, а экономно расходую потенциал.(с)

    Не лезь в глаза — затопчешь искру мысли...
    (с)

  15. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    31,430
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от БЕРЕГИНЯ Посмотреть сообщение
    мне коктейль молочный из замороженной черники нравится и смузи . С добавлением банана.
    Ну кто б сомневался. Я в своем перечне забыла об этом написать . Смузи из черники - это вещь!

    - - - Добавлено - - -

    Ой, Берегиня, я думала, это баптист написал. Первое предложение для него. Образ Матроскина сразу нарисовался.
    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •