Страница 53 из 56 ПерваяПервая ... 34344454647484950515253545556 ПоследняяПоследняя
Показано с 781 по 795 из 826

Тема: Как назвать кондитерскую??

  1. Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Или так... )))))
    Тоже хорошо.
    Все буде добре, бо ми того варті...

  2. суперинтроверт Аватар для Juliya 77
    Регистрация
    22.04.2010
    Адрес
    - рядом с любимыми людьми..
    Пол
    Сообщений
    47,617
    Записей в дневнике
    23
    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Или так... )))))
    - и так..)

    have a nice day..

    мнс. кандидат наук... специалист по ядовитым змеям.


    Быть разумным человеком не скучно, потому что это состояние, но для разношерстой интернетной придури очень раздражительно видеть в другом качества, которых оно само себя добровольно лишило….. ( Тихий).



  3. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    32,687
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Juliya 77 Посмотреть сообщение
    - и так..)

    have a nice day..
    Очень красиво. И тебе самого прекрасного и удивительного дня!

    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

  4. суперинтроверт Аватар для Juliya 77
    Регистрация
    22.04.2010
    Адрес
    - рядом с любимыми людьми..
    Пол
    Сообщений
    47,617
    Записей в дневнике
    23
    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Очень красиво.
    - это ещё и очень вкусно!..)
    так говорит мой главный заказчик, дегустатор и вдохновитель - мой муж!..
    который просто балдеет от всего этого.



    И тебе самого прекрасного и удивительного дня!
    - благодарю, Ольга!..
    ирисы просто прекрасны.
    Последний раз редактировалось Juliya 77; 11.06.2021 в 11:32.
    мнс. кандидат наук... специалист по ядовитым змеям.


    Быть разумным человеком не скучно, потому что это состояние, но для разношерстой интернетной придури очень раздражительно видеть в другом качества, которых оно само себя добровольно лишило….. ( Тихий).



  5. суперинтроверт Аватар для Juliya 77
    Регистрация
    22.04.2010
    Адрес
    - рядом с любимыми людьми..
    Пол
    Сообщений
    47,617
    Записей в дневнике
    23
    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Ну и не смотри. А я влюблена в "Спящую красавицу".
    - а я сейчас как раз о ней подумала, когда готовила " Павлову"..
    Ольга, а как же Алиса, совсем обходится без сладостей, ведь им же нельзя?..

    а вот, пожалуй, лучшее описание этого нежнейшего десерта, которое я видела.

    Мы слышали много романтичных историй о том, как появился всеми любимый десерт Павлова. Австралия и Новая Зеландия до сих пор не могут договориться, чьих же рук было дело. Но разве нам это важно, когда мы говорим о потрясающей классике, которая давно и прочно заняла место в сердцах миллионов людей по всему миру. Если честно, я не знаю десерта проще в приготовлении (разве что достать печенюшку из пачки), чем Павлова. Однако, тот результат, который мы получаем, заслуживает втрое больших усилий. Нет, это вовсе не меренга и не безе, как считают многие. Философия Павловой гораздо глубже. Это, прежде всего, игра текстур и вкусов. Правильно приготовленный, десерт похож на девичий характер: немного напущенной строгости снаружи и невероятная нежность внутри. Когда вы отламываете часть, кусочки хрустящей меренги рассыпаются как тысячи звёзд на небе, а внутри вас ждет плотная мягкая масса, похожая на таящий маршмеллоу. Добавим классические воздушные крема на сливках или маскарпоне и любимые фрукты.
    В этот раз я решил найти баланс. Сладость меренги чуть успокоить кислинкой цитрусов. Мы варим лимонный курд (или лаймовый), он похож на густой соус, который можно налить в центр Павловой и слегка разлить подтёками снаружи. Но, чтобы и текстуры дружили вместе, под слоем курда будет крем на Маскарпоне и курде — он более плотный, менее кислый и фантастически сливочный с нежностью крема. Невероятно, как всё вместе превратится в шедевр. У вас и хрустящая корочка меренги и плотный сливочный по текстуре крем, сладость меренги воздушной пены внутри и кислинка курда сверху. Добавим ягоды и фрукты, который на пике вкуса и можно звать гостей. (с)



    - - - Добавлено - - -

    - а это мой вариант..
    десерт, действительно, превосходен!.. сейчас мои мужчины его в две минуты сметут.)



    мнс. кандидат наук... специалист по ядовитым змеям.


    Быть разумным человеком не скучно, потому что это состояние, но для разношерстой интернетной придури очень раздражительно видеть в другом качества, которых оно само себя добровольно лишило….. ( Тихий).



  6. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    32,687
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Juliya 77 Посмотреть сообщение
    - а я сейчас как раз о ней подумала, когда готовила " Павлову"..
    Ольга, а как же Алиса, совсем обходится без сладостей, ведь им же нельзя?..
    Ну почему же. Немного ест сладкого. Но очень немного. И в первой половине дня.


    - а это мой вариант..
    десерт, действительно, превосходен!.. сейчас мои мужчины его в две минуты сметут.)
    Твой даже лучше. Ах, какая красота! И, не сомневаюсь, вкуснота.
    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

  7. суперинтроверт Аватар для Juliya 77
    Регистрация
    22.04.2010
    Адрес
    - рядом с любимыми людьми..
    Пол
    Сообщений
    47,617
    Записей в дневнике
    23
    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Ну почему же. Немного ест сладкого. Но очень немного. И в первой половине дня.
    - я тоже..) а потом, кросс на велике.



    Твой даже лучше. Ах, какая красота! И, не сомневаюсь, вкуснота.
    - жаль, объектива художественного больше нет под рукой.)
    мнс. кандидат наук... специалист по ядовитым змеям.


    Быть разумным человеком не скучно, потому что это состояние, но для разношерстой интернетной придури очень раздражительно видеть в другом качества, которых оно само себя добровольно лишило….. ( Тихий).



  8. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    32,687
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Juliya 77 Посмотреть сообщение
    - я тоже..) а потом, кросс на велике.
    Ну а у Алисы сплошные тренировки.






    - жаль, объектива художественного больше нет под рукой.)
    Да, Юленька, жаль. Ты очень талантливый фотограф.
    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

  9. суперинтроверт Аватар для Juliya 77
    Регистрация
    22.04.2010
    Адрес
    - рядом с любимыми людьми..
    Пол
    Сообщений
    47,617
    Записей в дневнике
    23
    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Ну а у Алисы сплошные тренировки.
    - это уже работа, Ольга, она большой труженик!



    Да, Юленька, жаль. Ты очень талантливый фотограф.
    - может позже вернусь к этому делу..)

    Энни Лейбовиц


    фотоискусство требует очень много времени, кроме того, если профессионально этим заниматься, нужно постоянно быть " в тусовке", иначе выпадаешь из среды, не будет предложений и востребованности..
    я свои работы здесь, к сожалению, не могу показывать, сама понимаешь по какой причине, а их было не мало за четыре года, и конкурсы и пара журналов, девочкам портфолио готовила, фуд фотографией немного успела позаниматься.. в общем, интересное время было.
    Последний раз редактировалось Juliya 77; 15.06.2021 в 03:10.
    мнс. кандидат наук... специалист по ядовитым змеям.


    Быть разумным человеком не скучно, потому что это состояние, но для разношерстой интернетной придури очень раздражительно видеть в другом качества, которых оно само себя добровольно лишило….. ( Тихий).



  10. суперинтроверт Аватар для Juliya 77
    Регистрация
    22.04.2010
    Адрес
    - рядом с любимыми людьми..
    Пол
    Сообщений
    47,617
    Записей в дневнике
    23
    - одна девочка была, которой я портфолио готовила, она потом в Китай уехала работать в модельном бизнесе, как раз с моим портфолио конкурс прошла, очень благодарила..
    мы с ней потом подружились, тёзка моя.

    я любила снимать людей, мне удавалось запечатлеть их характер..
    ну, и репортаж, тоже нравилось, это хороший темп, как раз по мне.
    а вот постановку никогда не любила, свадебная фотография, тоже совсем не впечатлила - творческого потенциала не даёт, только бизнес и конкуренция.
    мнс. кандидат наук... специалист по ядовитым змеям.


    Быть разумным человеком не скучно, потому что это состояние, но для разношерстой интернетной придури очень раздражительно видеть в другом качества, которых оно само себя добровольно лишило….. ( Тихий).



  11. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    32,687
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Juliya 77 Посмотреть сообщение
    - одна девочка была, которой я портфолио готовила, она потом в Китай уехала работать в модельном бизнесе, как раз с моим портфолио конкурс прошла, очень благодарила..
    мы с ней потом подружились, тёзка моя.
    Юль, давай, возобновляй это дело. Не зарывай свой талант.
    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

  12. суперинтроверт Аватар для Juliya 77
    Регистрация
    22.04.2010
    Адрес
    - рядом с любимыми людьми..
    Пол
    Сообщений
    47,617
    Записей в дневнике
    23
    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Юль, давай, возобновляй это дело. Не зарывай свой талант.
    - это значит бросить семью, ребёнка, мужа.. а самой пребывать снова в разъездах: репортажи, съёмки, воркшопы, пленэры, тусовка с топовыми фотографами в Питере и Москве, нужно же постоянно учиться!.. и т.д..

    а у нас со след. года - математический лицей, в который мы с большим трудом поступили, много готовились,
    и муз. школа..
    поэтому, пора мне идти грызть гранит науки - заниматься с сынулей! )

    пирожные слопали, пора и за дело приниматься.
    мнс. кандидат наук... специалист по ядовитым змеям.


    Быть разумным человеком не скучно, потому что это состояние, но для разношерстой интернетной придури очень раздражительно видеть в другом качества, которых оно само себя добровольно лишило….. ( Тихий).



  13. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    32,687
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Juliya 77 Посмотреть сообщение
    - это значит бросить семью, ребёнка, мужа.. а самой пребывать снова в разъездах: репортажи, съёмки, воркшопы, пленэры, тусовка с топовыми фотографами в Питере и Москве, нужно же постоянно учиться!.. и т.д..

    а у нас со след. года - математический лицей, в который мы с большим трудом поступили, много готовились,
    и муз. школа..
    поэтому, пора мне идти грызть гранит науки - заниматься с сынулей! )

    пирожные слопали, пора и за дело приниматься.
    Трудно с этим не согласиться. Семья важнее.
    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

  14. суперинтроверт Аватар для Juliya 77
    Регистрация
    22.04.2010
    Адрес
    - рядом с любимыми людьми..
    Пол
    Сообщений
    47,617
    Записей в дневнике
    23
    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Трудно с этим не согласиться. Семья важнее.
    - для меня да, но многие выбирают карьеру, или любимое дело, это их право..
    а для меня нет ничего важнее близких людей, которых хочется радовать домашним уютом и баловать всякими вкусностями.



    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Евлампия Посмотреть сообщение
    Ну а у Алисы сплошные тренировки.

    - она меня вдохновляет..)
    я тоже придумаю для Алисы какой-нибудь десерт! ..
    мнс. кандидат наук... специалист по ядовитым змеям.


    Быть разумным человеком не скучно, потому что это состояние, но для разношерстой интернетной придури очень раздражительно видеть в другом качества, которых оно само себя добровольно лишило….. ( Тихий).



  15. Пилигрим Модератор Форума Аватар для Евлампия
    Регистрация
    27.04.2005
    Адрес
    Минск
    Пол
    Сообщений
    32,687
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Juliya 77 Посмотреть сообщение
    - для меня да, но многие выбирают карьеру, или любимое дело, это их право..
    а для меня нет ничего важнее близких людей, которых хочется радовать домашним уютом и баловать всякими вкусностями.
    И это правильно! Бог, семья. А потом все остальное.


    - она меня вдохновляет..)
    я тоже придумаю для Алисы какой-нибудь десерт! ..
    Ой как интересно будет... А это тебе еще одна фотка. С генеральной репетиции "Марионеток".

    "Великое приобретение - быть благочестивым и довольным" (1Тим. 6:6).

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •